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旅游推荐 “舌尖上的新疆”已经成为新疆最新旅游吸引力

2019-08-20作者:弗林旅游网198次阅读

尽管新疆和田市玉龙喀什镇已经过了午餐时间,但艾克德姆仍然有一家非常繁忙的面包店。除了当地的就餐者外,还有很多外国游客在吃饭时拍照和录像。”这里的烤包子很有名。”北京自驾游者赵青举起大拇指。大碗口烤面包,香喷喷的烧肉,冰凉可口的刨冰酸奶…赵青的15人小组品尝了店里所有的特色食品,并制作了短片。”过一会儿,有时间的时候,你会给你的朋友圈发个信息,让更多的人看到新疆的美食。”赵青笑着说。
 
“触手可及,先抓人的味蕾。”如今,“舌尖上的新疆”使更多的人对新疆菜有了更好的了解。许多特色菜已成为旅游者喜爱的名片品牌,同时也使新疆旅游业闻名于世。
 
到处都有食物吸引游客
 
“过去,大部分客户都是和田当地人。现在,游客占了70%左右。排子来是艾克德姆烘焙包子店的老板。1988年,她父亲在玉龙喀什河沿岸开了一家包子面包店。31年后,烘焙面包店变得越来越受欢迎。现在,仅烘焙面包店一天就可以卖出大约3000个面包店。
 
在过去的两年里,派兹莱发现越来越多的游客在顾客中持有方言。每天中午,越来越多的旅游大巴和车辆停在烘焙店和外国牌照附近。烤竹店的经营理念也在悄然改变,试图为游客拍摄提供便利,比如让厨师把烤竹抬出烤箱,边走边喊“烤竹好”,很多游客都在做关于颤抖的短片。烤竹店的名声是众所周知的,而且游客多。
 
在“吃、住、游、购、娱”六大要素中,“吃”占据着非常重要的地位。如今,以烧烤、鸡肉、面条、抓饭为代表的新疆菜不仅解决了游客“吃”的问题,而且成为新疆著名的旅游名片,为新疆旅游增添了光彩。
 
不吃大菜鸡来新疆旅游一定很遗憾。沙湾大菜鸡是新疆大菜鸡的代表,现在是沙湾推出的美食品牌。沙湾县文化体育广播电视旅游局党组书记钟慧琪介绍,20世纪80年代,沙湾县一些地方餐馆出现了大板鸡。当时,主要客户是过去的司机。随着大板鸡逐渐走出沙湾和新疆,沙湾大板鸡已成为新疆的一道佳肴。现在,沙湾大板鸡已经成为新疆的一道佳肴。它也成为该地区最著名的旅游卡,许多游客来参观它。目前,当地大型鸡餐厅已达1000家,促进了旅游业、水产养殖业和种植业的发展。
 
更多人吃“旅游餐”
 
夜幕降临时,阿卡提努尔·曼古里开始了一天中最忙碌的部分。
 
今年1月以来,努尔曼古里在和田夜市开了一家薄皮包子店。随着旅游旺季的到来,越来越多的游客来到夜市,她的生意越来越好。现在,她每天晚上可以卖七八笼薄皮包子,月收入超过8000元。
 
今年1月9日,集民族美食、民族歌舞表演、地方小吃、旅游产品于一体的和田夜市(环湖店)正式开业。158家企业中70%以上经营和田美食店。
 
在布尔津县的四季夜市上,马德贵渔场的标志尤为醒目。总的来说,马德贵在这里已经10年了。白天来吃饭的大多数人是当地人,而大多数游客是晚上来的。现在,马德贵渔场是有名的。大陆游客经常在手机里看照片,到门口点烤鱼。在过去的10年里,他的店铺从30多平方米发展到100多平方米,雇佣了8名员工,成为四季夜市近120家店铺中最著名的店铺。
 
如今,越来越多的人利用当地美食的特点,开辟了旅游业发展的新途径,参与旅游业。今年上半年,新疆旅游业从业人员3.2万余人,餐饮业创造了许多就业机会。
 
发挥旅游与美食的良好结合
 
8月17日,乌鲁木齐市大坂城区第七届雪菊文化旅游美食周在大坂城区西沟乡隆重举行。除了观赏和采摘雪菊外,来自新疆内外的游客还可以品尝到40多种美食,如烤全羊、辣椒、麻鸡等。其中,“雪菊花煮蛋”一道创新佳肴,引起了众多游客的兴趣。
 
“新疆有许多美食。这是新疆利用美食发展旅游业的重要途径。”西沟乡党委副书记、镇长海建新说。西沟乡水磨村是当地的乡村旅游景点,其重点之一是特色餐饮,目前有各类农家乐等20种特色餐饮。
 
美食在旅游业发展中的重要作用。2014年以来,大坂城区将美食的引进和展示纳入了雪菊文化旅游活动。
 
不仅在大坂城,而且在新疆,特别的菜肴也被用作吸引游客的金字招牌。以美食为重要内容的各种文化旅游活动层出不穷。沙湾大板菜文化旅游节、童话边境小镇波尔美食节等活动的影响越来越大。
 
和田区文化、体育、广播、电视、旅游局产业发展科科长陈松梅表示:“我们正在进一步把食品和旅游结合起来,为和田旅游打造一张新的名片。”并成立了美食协会,推动这项工作的开展。
 
“旅游与美食的结合将为新疆旅游业的发展带来新的动力。”乌鲁木齐市食品服务业协会秘书长、中国烹饪协会全国食品饮料委员会副主席白景堂表示,为了使新疆旅游业的发展更具活力。新疆美食更好地服务于旅游业的发展,首先要保持新疆美食的特色,同时进一步提高新疆美食的质量,使新疆美食更加规范化、标准化。和品牌。
 
 

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